TARTA DE QUESO SENCILLA

Despues de muchos meses sin publicar volvemos a la tarea con una tarta de queso que aprendi recientemente y no puede ser más fácil, se cuece al microondas y se puede hacer en media hora como mucho.

 

TARTA DE QUESO

 

Ingredientes:

3 huevos

150 gr de azúcar

150 gr. de crema de queso

375 gr. de yogur de limón (son tres, tambien pueden ser naturales)

30 gr. de harina de maíz (maicena)

3 cucharadas de azúcar

3 cucharadas de agua

 

Elaboración:

Mezclar los huevos y el azúcar, batir bien hasta que se integren, añadir  los yogures y seguir batiendo, despues el queso y por último tamizar la maicena, echarla a la mezcla anterior y batirlo todo hasta que se forme una crema espesa.

En un recipiente que se pueda meter al microondas hacer un caramelo con el azúcar y el agua (yo hago el caramelo en un cazo en la cocina y despues lo echo al recipiente)   echar  la masa y hornear a 800 W durante 17-20 minutos, depende de cada horno, por eso una vez pasado el tiempo se comprueba la cocción con un palillo de brocheta y si sale manchado se mete otros cino minutos mas.

Enfriar a temperatura ambiente y comer, aunque tambien se puede consumir templada,  a mi es como más me gusta.