TARTA SALADA DE COLORES

Gusta mucho a pequeños y grandes y es muy sencilla de hacer te saca de un apuro porque,  de todo esto teneis siempre en casa.

 

Ingredientes:

12 rebanadas de pan de molde

2 tomates

2 latas de atún en aceite

2 zanahorias

200 gr. de queso en lonchas

2 huevos duros

200 gr, de jamón cocido o fiambre  suave

1 bote de mayonesa (yo la hago casera)

1 lechuga

6 cucharadas soperas de tomate frito

 

Elaboración:

Si poneis pan con corteza retirarla   y reservar. Untar un molde alargado con un poco de mantequilla.

Mezclar la mayonesa con  el tomate frito. Cortar los tomates despues de lavarlos en rodajas muy finas, la lechuga y la zanahoria la cortamos en juliana muy fina, los huevos duros se pican y el atún se escurre del aceite y se desmenuza.

Se mezcla la mitad de la salsa rosa (mayonesa mas tomate frito) con la lechuga la zanahoria, los huevos y el atún.

En el molde se coloca una capa de pan, luego salsa rosa, luego el jamón y el queso, despues otra capa de pan, una de tomate en rodajas, la ensaladilla y otra de pan.

Se presiomna ligeramente y se deja en la nevera al menos un  par de horas antes de comerlo. En el momento de servir se desmolda,  se adorna al gusto, yo lo hago con un poco de mayonesa y unas aceitunas o unos tomates cherrys y coloco alrededor un poco de lechuga,  pero admite muchas posibilidades asi que hacerla y adornar al gusto, es un gran entrante.