ARROZ BLANCO

Esta es una receta sencilla pero que igual no haceis por las cantidades y  la pongo porque os oigo muchas veces a los jovenes decir, ¿ que cantidad, que medida cuanto tiempo?, pues ahi van las cantidades y el tiempo, aunque no sea una ciencia exacta, es lo que más se aproxima.

 

Ingredientes:        (Para cuatro personas)
4 pocillos de arroz
12 pocillos de agua
Aceite
Ajos
Sal



Elaboración:
En un recipiente bajo echar un chorro de aceite y unos ajos laminados o picados como gusten, cuando estén casi hechos, añadir los cuatro pocillos de arroz y rehogar;  a continuación añadir el agua, la sal y dejar a fuego fuerte hasta que hierva; entonces se baja a  fuego más suave  y se deja cocer durante quince minutos si gusta “AL DENTE”  o veinte si gusta bien hecho.